{"id":47075,"date":"2024-01-12T16:34:48","date_gmt":"2024-01-12T15:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.suncamp.nl\/blog\/?post_type=listing&#038;p=47075"},"modified":"2024-04-05T16:03:21","modified_gmt":"2024-04-05T14:03:21","slug":"vegetarisch-vegan-essen-im-urlaub","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/vegetarisch-vegan-essen-im-urlaub\/","title":{"rendered":"Go Greener! Vegetarisch &#038; vegan essen im Urlaub: Apps &#038; Tipps"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liebe geht durch den Magen. Urlaub aber auch! Ist es nicht aufregend, ein Land \u00fcber seine K\u00fcche und die vielen kulinarischen K\u00f6stlichkeiten kennenzulernen? Und wenn man damit auch noch seinen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck minimieren kann &#8211; umso besser! <\/strong><\/p>\n<p>Am einfachsten gelingt das, wenn man sich im Urlaub f\u00fcr vegetarisches oder sogar veganes Essen entscheidet.<\/p>\n<p>In unserem Blog m\u00f6chten wir euch einen kleinen Wegweiser an die Hand geben, Tipps und Infos, wie ihr auf Reisen lecker, abwechlsungsreich und aufregend essen k\u00f6nnt\u00a0 und gleichzeitig etwas f\u00fcrs Klima und eine bessere Welt tut.<\/p>\n<pre>In diesem Blog<\/pre>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><a href=\"#handige-apps\">Praktische Apps, die helfen, im Urlaub vegetarisch und vegan zu essen<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#spanje\">Vegetarisch und vegan durch Spanien<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#frankrijk\">Vegetarische und vegane K\u00f6stlichkeiten in Frankreich<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#itali\u00eb\">Die Top 5 der vegetarischen und veganen Spezialit\u00e4ten Italiens<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#sloveni\u00eb\">Veggie unterwegs in Slowenien<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#kroati\u00eb\">Kroatiens vegetarische und vegane Seite<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"handige-apps\">Praktische Apps, die helfen, im Urlaub vegetarisch und vegan zu essen<\/h2>\n<p>Am besten informiert ihr euch noch vor der Reise \u00fcber Restaurants im Urlaubsort, in denen auch vegetarische oder vegane K\u00fcche angeboten wird. Hierbei helfen beispielsweise die Website TripAdvisor oder Apps wie HappyCow oder VeganPassport. <strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>Restaurants finden mit <a href=\"https:\/\/www.happycow.net\/mobile\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Happy Cow<\/a><\/h3>\n<p>Die Auswahl vegetarischer und veganer Gerichte wird nicht nur in Deutschland, sondern auch in anderen L\u00e4ndern immer gr\u00f6\u00dfer. Es war wohl noch nie so einfach wie heute, tolle Lokale und leckere Veggie-Alternativen zu finden. Und mit der richtigen App, wird es zu einem echten Kinderspiel.<\/p>\n<p>Ladet euch einfach HappyCow, die praktische App f\u00fcr pflanzliche Ern\u00e4hrung, herunter. Vor Ort zeigt diese euch dann die Restaurants, die komplett vegetarisch\/vegan sind oder aber tolle fleischfreie Gerichte auf der Speisekarte haben.<\/p>\n\n<p><strong> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-39358\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1-300x300.jpg\" alt=\"Happy Cow app\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1-250x250.jpg 250w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1-60x60.jpg 60w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1-184x184.jpg 184w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1-120x120.jpg 120w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/happycow-1.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/strong><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><strong>Entdeckt den <a href=\"https:\/\/www.vegansociety.com\/resources\/lifestyle\/travel\/vegan-passport\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Vegan Passport<\/a><\/strong><\/h3>\n<p>Ihr seid auf der Suche nach veganem oder vegetarischem Essen in Europa oder sogar dar\u00fcber hinaus? Dann ist die App Vegan Passport genau das Richtige f\u00fcr euch! Hier findet ihr tolle Beschreibungen der Gerichte, die f\u00fcr euch in Frage kommen und Tipps, was ihr eher meiden solltet. Ein wirklich praktisches Hilfsmittel!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-39362 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/high-res20passport20cover-01_2.webp\" alt=\"Vegan Pasport?\" width=\"350\" height=\"481\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/high-res20passport20cover-01_2.webp 350w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/high-res20passport20cover-01_2-218x300.webp 218w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2>Eine Welt voller Genuss und ohne Fleisch<\/h2>\n<p>Jede Region hat ihre ganz eigenen vegetarischen oder veganen Gerichte. Probiert Neues aus und entdeckt v\u00f6llig unbekannte Geschmackswelten. Vielleicht \u00e4hneln sich die Zutaten hier und da, aber die Zubereitungsart und spezielle Gew\u00fcrze machen jede Landesk\u00fcche zu etwas ganz Besonderem.<\/p>\n<p>Ihr braucht Inspiration f\u00fcr tolle Gerichte in den verschiedenen Regionen? Wir helfen euch\u00a0 hier gerne weiter! Zu jedem der aktuell beliebtesten Urlaubsl\u00e4nder bekommt ihr von uns die Top 5 der vegetarischen oder veganen K\u00f6stlichkeiten der Region.<\/p>\n\n<h2 id=\"spanje\">Vegetarisch und vegan durch Spanien<\/h2>\n<p><strong>Gazpacho: <\/strong>Diese kalte Tomatensuppe geh\u00f6rt wohl zu den bekanntesten Gerichten der <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/spanien\/\">spanischen<\/a> K\u00fcche. Sie wird aus Tomaten zubereitet und mit Gurken, Paprika, Knoblauch und Oliven\u00f6l verfeinert, immer etwas anders, je nachdem, in welcher Region des Landes man unterwegs ist.<\/p>\n<p>Und nat\u00fcrlich macht auch jede Familie die Suppe immer etwas anders, als die Nachbarn. Das Gericht kommt ganz ohne Fleisch aus und ist in vielen F\u00e4llen sogar vegan. An hei\u00dfen spanischen Sommertagen ist diese Suppe \u00fcberdies eine willkommene kulinarische Abk\u00fchlung von innen.<\/p>\n\n<p><strong>Tortilla Espa\u00f1ola (spanisches Omelett): <\/strong>Dieses Omelett aus Kartoffeln und Eiern ist ein echter Klassiker der spanischen K\u00fcche. Die meisten Varianten sind vegetarisch, aufgrund der Eier aber nat\u00fcrlich nicht vegan.<\/p>\n\n<p><strong>Patatas Bravas: <\/strong>Dieses Gericht geh\u00f6rt zu den ber\u00fchmten, beliebten und typisch spanischen Tapas. Frittierte Kartoffeln werden mit einer w\u00fcrzigen Tomatenso\u00dfe oder Ajoli, einer Art Knoblauchmayonnaise serviert. Diese Tapas-Variante ist so gut wie immer vegetarisch, wenn ihr auf die Ajoli, die mit Eiern zubereitet wird, verzichtet, dann ist das Gericht sogar vegan.<\/p>\n\n<p><strong>Paella de Verduras (vegetarische Paella): <\/strong>Diesen Klassiker aus Spanien kennt ihr bestimmt. Traditionell wird eine Paella mit Fisch, Fleisch und Meeresfr\u00fcchten zubereitet, aber es gibt nat\u00fcrlich auch die vegetarische bzw. vegane Alternative. Dabei wird das Gericht mit Safranreis und jeder Menge Gem\u00fcse wie Artischocken, Spargel, Paprike und Erbsen zubereitet.<\/p>\n\n<p><strong>Ajoblanco: <\/strong>Diese Suppe ist vielleicht etwas weniger bekannt, aber nicht minder lecker. Die kalte Mandelsuppe ist oft vegan und wird mit Mandeln, Knoblauch, Oliven\u00f6l und Brot zu einer echten spanischen Delikatesse. Normalerweise wird sie mit Weintrauben oder Apfelst\u00fccken serviert, um den Geschmack abzurunden und noch etwas Frische hineinzubringen.<\/p>\n\n<div id=\"attachment_39371\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39371\" class=\"wp-image-39371 size-full\" title=\"Gazpacho in Spanje\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_1609798723-1.jpg\" alt=\"Gazpacho in Spanien\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_1609798723-1.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_1609798723-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_1609798723-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-39371\" class=\"wp-caption-text\">Kalte Suppen? Bei den spanischen Sommertemperaturen definitiv eine Empfehlung!<\/p><\/div>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2 id=\"frankrijk\">Vegetarische und vegane K\u00f6stlichkeiten in Frankreich<\/h2>\n<p><strong>Ratatouille: <\/strong>Dieses Gem\u00fcsegericht aus der <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/frankreich\/provence\/\">Provence<\/a> besteht aus ged\u00fcnstetem Gem\u00fcse wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten und wird mit ausgew\u00e4hlten Kr\u00e4utern verfeinert. Dieses vegetarisches Gericht verstr\u00f6mt das Aroma S\u00fcdfrankreichs.<\/p>\n<p><strong>Quiche Lorraine: <\/strong>Die traditionelle Quiche Lorraine enth\u00e4lt zwar Speck, aber es gibt auch eine k\u00f6stliche vegetarische Variante mit einer F\u00fcllung aus Eiern, Sahne, K\u00e4se und Gem\u00fcse wie Spinat, Lauch oder Pilzen.<\/p>\n<p><strong>Salade Ni\u00e7oise: <\/strong>Dieser klassische Nizza-Salat besteht aus Tomaten, Thunfisch, gekochten Kartoffeln, gr\u00fcnen Bohnen, Oliven und Eiern. Das Dressing ist oft auf Oliven\u00f6lbasis. Lasst ihr den Thunfisch weg, habt ihr einen k\u00f6stlichen vegetarischen Salat, verzichtet ihr \u00fcberdies auf die Eier, k\u00f6nnt ihr lecker vegan schlemmen.<\/p>\n<p><strong>Cr\u00eapes: <\/strong>In einer Top 5 der franz\u00f6sischen K\u00fcche d\u00fcrfen sie nat\u00fcrlich nicht fehlen. Franz\u00f6sische Cr\u00eapes sind von Natur aus vegetarisch und k\u00f6nnen leicht vegan gemacht werden, indem Eier und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen mit einer Vielzahl von s\u00fc\u00dfen oder herzhaften Zutaten gef\u00fcllt werden, so dass sie sich sowohl als Hauptgericht, als auch zur Nachspeise perfekt eignen.<\/p>\n<p><strong>Tarte Tatin<\/strong>: Dieser traditionelle <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/frankreich\/\">franz\u00f6sische<\/a> Apfelkuchen wird mittlerweile vielerorts auch in einer veganen Version angeboten.<\/p>\n<div id=\"attachment_39408\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39408\" class=\"wp-image-39408 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2365092203-1.jpg\" alt=\"Vegetarisches franz\u00f6sisches Essen\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2365092203-1.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2365092203-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2365092203-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-39408\" class=\"wp-caption-text\">Wenn&#8217;s nach Auberginen, Zucchini , Tomaten und provenzalischen Kr\u00e4utern duftet, muss es das k\u00f6stliche Ratatouille sein!<\/p><\/div>\n\n<h2><\/h2>\n<h2 id=\"itali\u00eb\">Die Top 5 der vegetarischen und veganen Spezialit\u00e4ten Italiens<\/h2>\n<p><strong>Pizza Margherita: <\/strong>Dieser <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/italien\/\">italienische<\/a> Pizzaklassiker ist vegetarisch. Auf den leckeren Teig kommt Tomatenso\u00dfe, Mozzarella, Basilikum und Oliven\u00f6l. Und wenn veganer K\u00e4se verwendet wird, ist die Pizza sogar vegan.<\/p>\n<p><strong>Pasta al Pomodoro: <\/strong>Die simple, aber k\u00f6stliche Tomatenso\u00dfe wird oft mit Basilikum und Knoblauch verfeinert und wenn man K\u00e4sealternativen nutzt ist das Gericht auch in der veganen Variante ein Gedicht.<\/p>\n<p><strong>Risotto ai Funghi (Pilzrisotto): <\/strong>Dieses wundervoll cremige Risotto werdet ihr lieben! Von Haus aus vegetarisch ist dieses Gericht f\u00fcr Pilzfans ein echter Gaumenschmaus.<\/p>\n<p><strong>Melanzane alla Parmigiana (Auberginenauflauf): <\/strong>F\u00fcr dieses Gericht backen Auberginen in einer Tomatenso\u00dfe, gratiniert mit K\u00e4se. Hier ist nat\u00fcrlich auch eine vegane Alternative m\u00f6glich.<\/p>\n<p><strong>Bruschetta: <\/strong>Ger\u00f6stete und herrlich knusprige Baguettescheiben werden mit Knoblauch eingerieben, mit Tomatenst\u00fcckchen und frischem Basilikum belegt und mit Oliven\u00f6l verfeinert. Die vielleicht leckerste Vorspeise, die man sich vorstellen kann.<\/p>\n<div id=\"attachment_39415\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39415\" class=\"wp-image-39415 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_311030642-1.jpg\" alt=\"Vegetarisch essen in Italien\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_311030642-1.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_311030642-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_311030642-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-39415\" class=\"wp-caption-text\">Die italienische K\u00fcche ist ein wahres Eldorado f\u00fcr Veggi-Fans mit den leckeren Pizza- und Pastagerichten.<\/p><\/div>\n<h2><\/h2>\n<h2 id=\"sloveni\u00eb\">Veggie unterwegs in Slowenien<\/h2>\n<p><strong>\u0160truklji: <\/strong>Diese gef\u00fcllte Teigrollen gibt es in s\u00fc\u00df und herzhaft, mit H\u00fcttenk\u00e4se, Blaubeeren oder N\u00fcsse.<\/p>\n<p><strong>Ajdovi \u017eganci: <\/strong>Dieses <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/slowenien\/\">slowenische<\/a> Gericht aus Buchweizenmehl wird oft mit Pilzen, K\u00e4se oder anderem vegetarischen Belag serviert.<\/p>\n<p><strong>Jota: <\/strong>Probiert unbedingt diese traditionelle Suppe mit Sauerkraut, Bohnen, Kartoffeln und Kr\u00e4utern. In jeder Region des Landes wird sie ein wenig anders zubereitet, ist aber immer k\u00f6stlich!<\/p>\n<p><strong>\u017dlikrofi: <\/strong>Die handgemachten Teigkissen k\u00f6nnen mit allerlei K\u00f6stlichkeiten gef\u00fcllt sein, so dass man leicht eine tolle vegetarische Version w\u00e4hlen kann.<\/p>\n<p><strong>Matev\u017e: <\/strong>Der traditionelle Eintopf besteht aus p\u00fcrierten Bohnen und gew\u00fcrzten geriebenen R\u00fcben. Es ist ein einfaches aber leckeres Gericht.<\/p>\n<div id=\"attachment_39437\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39437\" class=\"wp-image-39437 size-full\" title=\"Vegetarisch eten in Sloveni\u00eb\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2209662685-1.jpg\" alt=\"Vegetarisch essen in Slowenien\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2209662685-1.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2209662685-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2209662685-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-39437\" class=\"wp-caption-text\">Probiert \u0160truklji als Hauptgericht mit Gem\u00fcse oder als leckere s\u00fc\u00dfe Nachspeise mit Sahne, Quark oder Obst.<\/p><\/div>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2 id=\"kroati\u00eb\">Kroatiens vegetarische und vegane Seite<\/h2>\n<p><strong>Blitva s krumpirom: <\/strong>Dieses einfache, aber tolle Gericht wird aus Mangold, der mit Kartoffeln, Knoblauch und Oliven\u00f6l geschmort wird, zubereitet.<\/p>\n<p><strong>Soparnik: <\/strong>Die &#8220;Gem\u00fcsetorte&#8221; wird aus Bl\u00e4tterteig zubereitet und ist gef\u00fcllt mit Mangold. In der Region <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/kroatien\/split-dalmatien\/\">Dalmatien<\/a> ist dieses Gericht eine vegetarische Spezialit\u00e4t, die ihr euch nicht entgehen lassen solltet.<\/p>\n<p><strong>Punjene paprike: <\/strong>Hier werden Paprikaschoten mit Reis und Gem\u00fcse gef\u00fcllt und in einer Tomatenso\u00dfe gekocht. Die meisten kroatischen Restaurants bieten dieses Gericht an.<\/p>\n<p><strong>Mane\u0161tra: <\/strong>Diese Suppe ist fast ein Eintopf und lecker dick gekocht. Je nach Zutaten kann man hier eine vegetarische oder vegane Alternative bestellen.<\/p>\n<p><strong><strong>\u010cobanac: <\/strong><\/strong>Dieses deftige, <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/kroatien\/\">kroatische<\/a> Paprikagulasch wird gerne mit vegetarischen Zutaten wie Kartoffeln, Paprika und Tomaten zubereitet wird.<\/p>\n<div id=\"attachment_39431\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-39431\" class=\"wp-image-39431 size-full\" title=\"Vegetarisch eten in Kroati\u00eb\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2174014521-1.jpg\" alt=\"vegetarisches Gericht aus Kroatien\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2174014521-1.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2174014521-1-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/shutterstock_2174014521-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-39431\" class=\"wp-caption-text\">Die kroatische K\u00fcche mit seinen Kr\u00e4utern und Aromen pr\u00e4sentiert sich in Blitva s krumpirom von ihrer leckersten Seite.<\/p><\/div>\n\n<p><strong>Nachhaltiges Essen<\/strong> und damit auch der Verzicht auf Fleisch ist nicht nur f\u00fcr den Planeten gut, sondern auch f\u00fcr euch selbst! Kommt einmal aus eurer Komfortzone, probiert neue Gerichte und lernt die K\u00fcche eures Urlaubslandes so richtig kennen.<\/p>\n<p>Wenn ihr auf die altbew\u00e4hrten Klassiker, die ihr eh schon von zu Hause kennt, mal einen Bogen macht und die F\u00fchler nach neuen und tollen Alternativen ausstreckt, lohnt sich das bestimmt. Ihr tut damit nicht nur eurem Kopf, der ganz unbekannte Dinge kennenlernt, etwas Gutes, sondern nat\u00fcrlich auch eurem K\u00f6rper, denn vegetarisch oder vegan zu esssen ist definitiv auch sehr gesund.<\/p>\n<p>Und schlussendlich ist es nat\u00fcrlich ein gro\u00dfartiger Beitrag zum Klimaschutz, da der CO\u00b2-Fu\u00dfabdruck eines vegetarischen oder sogar veganen Gericht meist um einiges kleiner ist als bei Fisch- und Fleischgerichten.<\/p>\n<p>Genie\u00dft euren Urlaub, genie\u00dft euer Essen und wir w\u00fcnschen euch einen guten Appetit!<\/p>\n\n<p>Seid ihr auf den Geschmack gekommen und wollt noch mehr \u00fcber Nachhaltigkeit im Urlaub erfahren. Dann schaut doch auch noch bei unserem Blog zu <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/nachhaltige-ausfluege-fuer-familien\/\">nachhaltigen Ausfl\u00fcgen f\u00fcr die ganze Familie im Urlaub<\/a> vorbei. Und wie ihr euren Campingurlaub ganz allgemein etwas nachhaltiger gestaltet, verr\u00e4t euch Laura <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/go-greener-nachhaltiger-campingurlaub\/\">in diesem Blog<\/a>.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liebe geht durch den Magen. Urlaub aber auch! Ist es nicht aufregend, ein Land \u00fcber seine K\u00fcche und die vielen kulinarischen K\u00f6stlichkeiten kennenzulernen? Und wenn man damit auch noch seinen \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck minimieren kann &#8211; umso besser! Am einfachsten gelingt das, wenn man sich im Urlaub f\u00fcr vegetarisches oder sogar veganes Essen entscheidet. In unserem Blog m\u00f6chten wir euch einen kleinen Wegweiser an die Hand geben, Tipps und Infos, wie ihr auf Reisen lecker, abwechlsungsreich und aufregend essen k\u00f6nnt\u00a0 und gleichzeitig etwas f\u00fcrs Klima und eine bessere Welt tut.<\/p>\n","protected":false},"author":264,"featured_media":39447,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-47075","listing","type-listing","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","listing_type-tips-de","listing_location-frankreich","listing_location-italien","listing_location-kroatien","listing_location-slowenien","listing_location-spanien"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/47075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/264"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47075"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/47075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49043,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/47075\/revisions\/49043"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}