{"id":35635,"date":"2022-11-28T14:21:42","date_gmt":"2022-11-28T13:21:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.suncamp.nl\/blog\/?post_type=listing&#038;p=35635"},"modified":"2023-10-06T16:22:11","modified_gmt":"2023-10-06T14:22:11","slug":"tipps-fuer-eure-campingkueche","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/tipps-fuer-eure-campingkueche\/","title":{"rendered":"Upgrade f\u00fcr die Campingk\u00fcche: Tipps zu Ausr\u00fcstung und Zubereitung"},"content":{"rendered":"<p><strong>Beim Camping geht es f\u00fcr viele darum, den Urlaub auf das Wesentliche zu reduzieren \u2013 eine entspannte Auszeit mit viel Natur. Beim Essen m\u00fcsst ihr allerdings nicht auf viel verzichten. Selbst in Wohnmobilen und Caravans ist es m\u00f6glich, auf \u00e4hnlich hohem Niveau zu kochen wie Zuhause. Wir zeigen euch, wie ihr eure Campingk\u00fcche mit cleverer Ausstattung, speziellen Rezepten und der passenden Einstellung upgraden k\u00f6nnt.<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_35693\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-35693\" class=\"wp-image-35693 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1942937161.jpg\" alt=\"Campingk\u00fcche: Kugelgrill\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1942937161.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1942937161-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1942937161-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1942937161-140x94.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-35693\" class=\"wp-caption-text\">Die Campingk\u00fcche l\u00e4sst sich mit der richtigen Ausstattung und einigen Zubereitungstipps leicht aufpeppen.<\/p><\/div>\n<h1>Ausr\u00fcstung f\u00fcr maximalen Camping-Kochgenuss<\/h1>\n<h2>Hochuniversell und schnell: Kugelgrill mit Deckel<\/h2>\n<p>Der Kugelgrill, der in den 1950er Jahren in Chicago entwickelt wurde, um herk\u00f6mmliche Modelle zu verbessern, z\u00e4hlt heute zu den beliebtesten Grillformen \u00fcberhaupt. Packt ihr eure Ausr\u00fcstung f\u00fcrs Campen, denkt ihr aber vielleicht nicht gerade an ein solches Exemplar, das oft zu schwer, zu gro\u00df und zu unf\u00f6rmig ist.<\/p>\n<p>Doch es gibt auch Mini-Modelle mit Deckel, die sich dank ihrer kompakten Ma\u00dfe perfekt f\u00fcr die Campingk\u00fcche unterwegs eignen. Der Durchmesser liegt nicht selten bei gerade einmal 30 Zentimetern. Dennoch l\u00e4sst sich damit in der Regel Essen f\u00fcr 2 bis 6 Personen zubereiten. Dabei profitiert ihr von den \u00fcblichen Vorteilen eines solchen Koch- und Bratger\u00e4tes:<\/p>\n<ul>\n<li>Durch die runde Form verteilt sich die Hitze optimal.<\/li>\n<li>Der Deckel sorgt f\u00fcr Garm\u00f6glichkeiten bei gleichbleibender Temperatur.<\/li>\n<li>Durch den Deckel ist euer Grill au\u00dferdem stets windgesch\u00fctzt.<\/li>\n<li>Die meisten Ausf\u00fchrungen sind mit einer praktischen L\u00fcftungsregulierung ausgestattet.<\/li>\n<li>Aufklappbare Roste erleichtern es euch, Kohle nachzuf\u00fcllen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sucht ihr nach einer solchen kleineren Ger\u00e4teversion, achtet vor allem darauf, dass er \u00fcber einen sicheren Stand verf\u00fcgt. So stellt ihr sicher, dass auch an windigeren Tagen beim Camping keine gl\u00fchenden Kohlen auf den Boden gelangen oder euer wertvolles Grillgut im Dreck landet.<\/p>\n<h2>Vielf\u00e4ltiger Helfer: Dutch Oven<\/h2>\n<p>Habt ihr w\u00e4hrend eures Camping-Trips Lust auf eine klassische Cowboy-Pfanne, wie sie etwa Bud Spencer und Terrence Hill in ihren Italo-Western-Filmen verspeisen? Oder wollt ihr einfach einen vielf\u00e4ltig einsetzbaren und mobilen Ofen f\u00fcr eure Campingk\u00fcche? Dann ist der Dutch Oven f\u00fcr euch die perfekte L\u00f6sung.<\/p>\n<p>Seine Geschichte <a href=\"https:\/\/beilerei.com\/rezepte-wissen\/zubehoer-sonstiges\/dutch-oven-das-einmaleins-fuer-echte-cowboys\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">reicht \u00fcber 300 Jahre zur\u00fcck<\/a>. Obwohl der Ofen vermutlich urspr\u00fcnglich aus den <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/niederlande\/\">Niederlanden<\/a> oder aus Deutschland kam, war er im 18. Jahrhundert besonders in Australien und den USA beliebt.<\/p>\n<p>Viele Jahrzehnte sp\u00e4ter erlebte der Dutch Oven vor allem in den USA ein Revival. Die Amerikaner entdeckten wieder, dass er vielseitig nutzbar ist: Mit dem kleinen mobilen Ofen, der eigentlich eher ein gusseiserner Topf mit Deckel ist, lassen sich Speisen nicht nur schmoren und braten, sondern auch backen und frittieren. Inzwischen nutzen ihn Camping-Freunde aus aller Welt, um ihre mobilen Kochm\u00f6glichkeiten upzugraden.<\/p>\n<p>Besonders praktisch: Durch die Patina des Topfs ist dieser unterwegs leicht zu reinigen. Etwas lauwarmes Wasser (kein Sp\u00fclmittel!) und eine Sp\u00fclb\u00fcrste oder ein Schwamm reichen daf\u00fcr aus. Anschlie\u00dfend reibt ihr den Ofen mit ein wenig \u00d6l ein.<\/p>\n<div id=\"attachment_35701\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-35701\" class=\"wp-image-35701 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2119570757.jpg\" alt=\"Campingk\u00fcche: Dutch Oven\" width=\"800\" height=\"582\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2119570757.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2119570757-412x300.jpg 412w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2119570757-768x559.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-35701\" class=\"wp-caption-text\">Leckereien aus dem Dutch Oven<\/p><\/div>\n<h2>Fast wie Zuhause: Der Camping-Backofen<\/h2>\n<p>Dem Backofen, wie ihr ihn vermutlich Zuhause in eurer K\u00fcche habt, kommt ein Camping-Backofen am n\u00e4chsten. Hierbei handelt es sich um einen Ofen in kleinem Format, f\u00fcr den ihr allerdings einen Stromanschluss ben\u00f6tigt.<\/p>\n<p>Haltet ihr euch \u00fcberwiegend auf Campingpl\u00e4tzen auf, wo ihr Zugang zum Stromnetz habt, wird dieser Ofen euch das vielf\u00e4ltige Kochen und Backen erheblich erleichtern. Seid ihr allerdings eher Wildcamper, ist er keine gute Wahl f\u00fcr eure Campingk\u00fcche.<\/p>\n<p>Die Vorteile: Der Backofen ist kompakt und dennoch vielseitig einsetzbar. Au\u00dferdem k\u00f6nnt ihr viel genauer die gew\u00fcnschte Temperatur f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/drei-einfache-camping-rezepte\/\">verschiedene Gerichte<\/a> einstellen als das etwa mit einem Dutch Oven oder einem Kugelgrill m\u00f6glich ist.<\/p>\n<h2>Cremig-k\u00fchle Leckerei: Die Eismaschine<\/h2>\n<p>Wollt ihr nicht nur Hei\u00dfes, sondern auch Kaltes in eurer Campingk\u00fcche genie\u00dfen, seid ihr hierf\u00fcr auf einen Stromanschluss angewiesen. Denn ohne Strom l\u00e4sst sich leider keine Eismaschine betreiben. Doch wenn ihr bei Bedarf eine Steckdose zur Verf\u00fcgung habt, k\u00f6nnt ihr damit k\u00f6stliche Desserts oder Snacks f\u00fcr zwischendurch zaubern.<\/p>\n<p>Kleinere Modelle mit etwa einem halben Liter Fassungsverm\u00f6gen sind recht handlich und somit gut f\u00fcr unterwegs geeignet. Mit ihnen k\u00f6nnt ihr etwa f\u00fcr 2 bis 3 Personen Eis herstellen. Achtet beim Kauf auf hochwertige Qualit\u00e4t und holt euch am besten eine Maschine aus Edelstahl. Sie ist langlebig und pflegeleicht \u2013 ideal f\u00fcr Campingausfl\u00fcge!<\/p>\n<h2>Knuspriges f\u00fcrs Fr\u00fchst\u00fcck: Camping-Toaster f\u00fcr den Gasherd<\/h2>\n<p>Ein besonders g\u00fcnstiges und praktisches Utensil f\u00fcr eure Campingk\u00fcche stellt ein Camping-Toaster f\u00fcr den Gasherd dar. Dabei handelt es sich um einen simplen Metallaufsatz mit Dr\u00e4hten f\u00fcr herk\u00f6mmliche Gasherde oder Kartuschen-betriebene Gaskocher. Ihr stellt den Aufsatz einfach oben auf euren Herd oder Kocher und k\u00f6nnt dann mit Hilfe der Dr\u00e4hte bis zu vier Toasts rundum aufstellen.<\/p>\n<p>Warme und frische Toastscheiben k\u00f6nnen f\u00fcr das Camping-Fr\u00fchst\u00fcck ein echtes Update sein. Bei l\u00e4ngeren Reisen m\u00f6chtet ihr den Aufsatz nicht mehr missen! Nat\u00fcrlich k\u00f6nnt ihr damit ebenso Brotscheiben oder aufgeschnittene Br\u00f6tchen toasten.<\/p>\n<h2>Unverzichtbarer Helfer f\u00fcr mehr Platz beim Vorbereiten: Der Klapptisch<\/h2>\n<p>Ihr habt bislang beim Camping immer alle Lebensmittel auf der Hand, auf kleinen Schneidebrettchen auf dem Scho\u00df, im Auto oder auf dem Zeltboden vorbereitet? Bei einfacheren Gerichten mag das gehen und wer meist nur Snacks oder Brote isst, kommt damit gut zurecht. Solltet ihr aber komplexere Gerichte in der Campingk\u00fcche zubereiten wollen, bei denen es verschiedenes Gem\u00fcse oder auch Fleisch und Fisch zu schneiden gibt, werdet ihr euch ohne feste und best\u00e4ndige Unterlage auf Dauer das Leben unn\u00f6tig schwer machen.<\/p>\n<p>Wir empfehlen daher einen simplen Klapptisch. Dieser Tisch muss nicht viel kosten, kann klein sein und wenig wiegen. Selbst, wenn ihr nicht zum Essen daran sitzen m\u00f6chtet, lohnt er sich allein schon als Unterlage f\u00fcr Schneide- und andere Vorbereitungsarbeiten vor dem Kochen. Gerade, wenn ihr oft euren Standort wechselt und nicht wisst, ob vor Ort ein Tisch oder eine andere Unterlage zur Verf\u00fcgung steht, ist ein Klapptisch immer wieder n\u00fctzlich.<\/p>\n<div id=\"attachment_35665\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-35665\" class=\"wp-image-35665 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2185442847.jpg\" alt=\"Campingk\u00fcche: Gusseiserne Pfanne\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2185442847.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2185442847-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2185442847-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2185442847-140x94.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-35665\" class=\"wp-caption-text\">Eine gusseiserne Pfanne ist ein robuster Weggef\u00e4hrte<\/p><\/div>\n<h2>Gewichtig und f\u00fcr alle F\u00e4lle ger\u00fcstet: Die Vollmetall-Gusspfanne<\/h2>\n<p>Wenn es eine einzige Pfanne gibt, die es sich anzuschaffen lohnt, dann ist es eine Vollmetall-Gusspfanne! Ein solches Kochutensil ist vergleichsweise schwer und mag nicht der beste Wegbegleiter f\u00fcr Reisen zu Fu\u00df sein. Da ihr euch aber vermutlich mit der Familie im Auto oder in einem Wohnmobil auf eure Reise macht, sollte ein solch praktisches Utensil sicherlich einen Platz finden.<\/p>\n<p>Pflegt ihr eure gusseiserne Pfanne richtig, kann sie <a href=\"https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/gusseisenpfanne-reinigen-mit-dieser-pflege-haelt-sie-ein-leben-lang\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">mitunter ein Leben lang halten<\/a>. Fast nichts bringt sie aus dem Gleichgewicht. Au\u00dferdem l\u00e4sst sie sich einfach mit warmem Wasser reinigen \u2013 Sp\u00fclmittel dagegen ist, wie beim Dutch Oven \u2013 eher sch\u00e4dlich. Kaltes Wasser ist \u00fcbrigens auch keine gute Idee.<\/p>\n<p>Besonders gut gelingen in solchen Pfannen \u00fcbrigens Fleischgerichte, weil das Eisen sehr hei\u00df wird und die W\u00e4rme lange speichern kann.<\/p>\n<h1>Leben und Kochen abseits von Zuhause: Ideen f\u00fcr kulinarische K\u00f6stlichkeiten<\/h1>\n<h2>Abenteuer und Genuss: Einheimische Kr\u00e4uter f\u00fcr die Campingk\u00fcche sammeln<\/h2>\n<p>Unterwegs habt ihr vielleicht nicht immer die M\u00f6glichkeit, genau die Zutaten kaufen zu k\u00f6nnen, die ihr euch f\u00fcr bestimmte Gerichte w\u00fcnschen w\u00fcrdet. Es gilt daher, kreativ zu werden und entweder vorzusorgen oder dort, wo ihr gerade seid, <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/wandern-mit-kindern-die-schoensten-wanderrouten\/\">auf die Suche nach frischen Lebensmitteln zu gehen<\/a>. Obst werdet ihr vielleicht hin und wieder frisch finden, bei Gem\u00fcse wird es schon schwierig.<\/p>\n<p>Wildkr\u00e4uter dagegen finden sich an vielen Orten. Sie sind vollkommen kostenlos und ein Geschenk der Natur, das ihr legal und dankbar annehmen k\u00f6nnt. Doch nat\u00fcrlich m\u00fcsst ihr wissen, welche Pflanzen genie\u00dfbar sind. Grunds\u00e4tzlich solltet ihr keine Kr\u00e4uter sammeln, die direkt an Stra\u00dfen oder Ackerr\u00e4ndern und Hundewiesen wachsen. Sie sind oft mit Schadstoffen oder Pflanzenschutzmitteln belastet. W\u00e4lder oder freie Auen sind bessere Fundorte.<\/p>\n<p>Folgende genie\u00dfbare Wildkr\u00e4uter findet ihr allein in beim Camping in <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/deutschland\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Deutschland<\/a> h\u00e4ufig:<\/p>\n<ul>\n<li>Brennnesseln<\/li>\n<li>Dost<\/li>\n<li>G\u00e4nsebl\u00fcmchen<\/li>\n<li>Giersch<\/li>\n<li>Kleine Braunelle<\/li>\n<li>Knoblauchrauke<\/li>\n<li>Labkraut<\/li>\n<li>L\u00f6wenzahn<\/li>\n<li>Spitzwegerich<\/li>\n<li>Sauerampfer<\/li>\n<li>Vogelmiere<\/li>\n<li>Wilde M\u00f6hre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Diese Kr\u00e4uter <a href=\"https:\/\/www.ndr.de\/ratgeber\/garten\/Wildkraeuter-erkennen-sammeln-und-verarbeiten,wildkraeuter110.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">haben charakteristische Aromen<\/a> und liefern dem K\u00f6rper zudem wichtige N\u00e4hrstoffe und haben eine heilsame Wirkung.<\/p>\n<div id=\"attachment_35705\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-35705\" class=\"wp-image-35705 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2131782605.jpg\" alt=\"Wildkr\u00e4uter sammeln\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2131782605.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2131782605-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2131782605-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2131782605-140x94.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-35705\" class=\"wp-caption-text\">Kinder k\u00f6nnen beim Wildkr\u00e4utersammeln helfen<\/p><\/div>\n<h2>Gutes von Zuhause: Eingekochtes und anderweitig haltbar Gemachtes mitbringen<\/h2>\n<p>Wenn ihr kein Problem damit habt, die Mahlzeiten, die ihr beim Camping zubereiten m\u00f6chtet, zuhause schon ein wenig vorzubereiten, solltet ihr euch auf verschiedenes Eingekochtes und anderweitig haltbar Gemachtes konzentrieren. Dadurch steht euch eine Auswahl an Lebensmitteln zur Verf\u00fcgung, die das Kochen mancher Gerichte erst erm\u00f6glicht oder andere deutlich aufwertet.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem kocht ihr in der Campingk\u00fcche mitunter ges\u00fcnder, weil ihr weniger Fertigprodukte kaufen m\u00fcsst und genau wisst, was in euren haltbar gemachten Lebensmitteln enthalten ist. Wichtig ist nur, dass ihr die Gl\u00e4ser gleich beschriftet, in denen ihr haltbar Gemachtes aufbewahrt. Denn je mehr ihr mit der Zeit einkocht oder anderweitig haltbar macht, desto h\u00f6her ist die Gefahr, zu vergessen, was genau ihr wann eingef\u00fcllt habt.<\/p>\n<p>Super einfach ist zum Beispiel eine <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/restaurant-tipps-gardasee\/\">leckere Tomatenso\u00dfe<\/a>, f\u00fcr die ihr einfach Tomaten zusammen mit Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer kocht. Ihr k\u00f6nnt auch noch andere Zutaten wie ged\u00fcnstete Zwiebeln, Karotten, Zucchini oder Basilikum dazu geben. Die Zutaten k\u00f6nnt ihr ganz einfach in einem Lebensmittelladen auf dem Campingplatz oder einem lokalen Markt kaufen. Die fertige So\u00dfe f\u00fcllt ihr dann sofort in Gl\u00e4ser und lasst mindestens einen Zentimeter Platz.<\/p>\n<p>Schraubt die Deckel gut drauf und dreht die Gl\u00e4ser auf den Kopf. Am n\u00e4chsten Tag sind die Gl\u00e4ser kalt und die Deckel nach innen gew\u00f6lbt. Eure So\u00dfe ist bis zu zwei Jahre haltbar und kann zum n\u00e4chsten Camping-Trip mitgenommen werden.<\/p>\n<p>Auch sonst gibt es online viele <a href=\"https:\/\/richtig-einkochen.de\/rezepte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">tolle und vielf\u00e4ltige Rezepte<\/a> rund ums Einmachen und Einkochen. Hier ist sicherlich einiges f\u00fcr eure Familie dabei!<\/p>\n<h2>Kreatives Upgrade durch Rubs und Marinaden<\/h2>\n<p>Vor allem Fleisch und Fisch, aber auch manches Gem\u00fcse, das ihr in eurer Campingk\u00fcche grillen oder braten m\u00f6chtet, k\u00f6nnt ihr durch Rubs und Marinaden deutlich aufpeppen. Sowohl das Grillgut als auch die W\u00fcrze k\u00f6nnt ihr einfach Zuhause vorbereiten und mit auf eure Camping-Trips nehmen.<\/p>\n<p>Folgenden Rub stellt ihr zum Beispiel ganz einfach her.<\/p>\n<h3>BBQ-Rub<\/h3>\n<p>Nehmt folgende Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>4 EL Paprikapulver<\/li>\n<li>1 EL Salz<\/li>\n<li>1 EL schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>1 EL Zwiebelpulver<\/li>\n<li>1 EL Knoblauchpulver<\/li>\n<li>1 TL Cayennepfeffer<\/li>\n<li>1 TL Chilipulver<\/li>\n<li>8 EL brauner Zucker<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mischt alles gut miteinander. Der BBQ-Rub eignet sich hervorragend f\u00fcr Fleisch. Bestreut dieses gro\u00dfz\u00fcgig damit und massiert die W\u00fcrze gut ein. Bestenfalls lasst ihr das Grillgut anschlie\u00dfend eine Nacht ruhen, damit der Rub so richtig ins Fleisch einzieht.<\/p>\n<div id=\"attachment_35689\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-35689\" class=\"wp-image-35689 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1879985251.jpg\" alt=\"BBQ-Rub\" width=\"800\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1879985251.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1879985251-449x300.jpg 449w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1879985251-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1879985251-140x94.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-35689\" class=\"wp-caption-text\">Einen leckeren BBQ-Rub k\u00f6nnt ihr Zuhause ganz einfach vorbereiten.<\/p><\/div>\n<h3>Kr\u00e4uter-Marinade aus der Campingk\u00fcche<\/h3>\n<p>Eine simple und leckere Marinade wiederum k\u00f6nnt ihr euch auch in der Campingk\u00fcche mit verschiedenen Kr\u00e4utern zubereiten, um sie anschlie\u00dfend \u2013 in kleinen Beuteln oder Gl\u00e4sern verpackt \u2013 zum Grillen mitzunehmen.<\/p>\n<p>Nehmt folgende Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>1 TL Chiliflocken<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1 Bund Basilikum<\/li>\n<li>1 Zweig Rosmarin<\/li>\n<li>3 Zweige Thymian<\/li>\n<li>Saft einer Bio-Zitrone oder 2 EL Balsamico-Essig<\/li>\n<li>200 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>Putzt zun\u00e4chst die Kr\u00e4uter und hackt sie dann klein. Sch\u00e4lt den Knoblauch und presst ihn zu den Kr\u00e4utern. Gebt anschlie\u00dfend Zitronensaft oder Essig zum Oliven\u00f6l. Mischt alles zusammen und r\u00fchrt es gut durch. Schmeckt die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und bestreicht damit entweder Gem\u00fcse oder Fleisch. Die Kr\u00e4utermarinade macht sich besonders gut zu toskanischen Spezialit\u00e4ten, wenn ihr etwa Camping oder <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/glamping-in-italien-direkt-am-meer\/\">Glamping in Italien am Meer<\/a> genie\u00dft.<\/p>\n<h2>Simpel und lecker: Kartoffelfeuer<\/h2>\n<p>Das Kartoffelfeuer ist eine alte Tradition, die vor Jahrzehnten oft zur Erntezeit der Kartoffeln durchgef\u00fchrt wurde. Heute k\u00f6nnt ihr euch dieser Tradition bedienen, wenn ihr simpel und auf ungew\u00f6hnliche Art und Weise leckere Kartoffeln im Urlaub auf dem Grill zubereiten m\u00f6chtet.<\/p>\n<p>Daf\u00fcr erhitzt ihr zun\u00e4chst Kohlen in eurem Grill \u2013 noch besser sind gesammelte Buchen\u00e4ste oder Spalten von St\u00e4mmen \u2013 und lasst diese anschlie\u00dfend wieder abk\u00fchlen. Wichtig ist, dass keine rotgl\u00fchenden Kohlen mehr zu sehen sind. Das kann, je nach Grill, durchaus eine Stunde oder l\u00e4nger dauern.<\/p>\n<p>Danach ist aber alles recht einfach: Ihr legt die Kartoffeln direkt in die Kohlen \u2013 am besten, ohne sie in Alufolie einzuwickeln, weil sich dadurch . Deckt jede Kartoffel gut mit anderen Kohlen ab und wartet etwa 30 bis 40 Minuten. Ihr k\u00f6nnt dann vorsichtig mit einem Stock oder einer Grillzange eine Kartoffel herausholen und testen, ob sie leicht aufplatzt. Falls ja, sind die Kartoffeln gar. Falls nicht, brauchen sie noch ein paar Minuten.<\/p>\n<p>Das einfache Rezept macht auch Kindern eine Menge Spa\u00df. Ihr k\u00f6nnt die Kartoffeln aus dem Kartoffelfeuer prima zu rohen Gem\u00fcsesticks mit Dips oder zu rotem Fleisch und zu Fisch kombinieren.<\/p>\n<div id=\"attachment_35685\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-35685\" class=\"wp-image-35685 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1745737097.jpg\" alt=\"Grillkartoffeln\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1745737097.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1745737097-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1745737097-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_1745737097-140x94.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-35685\" class=\"wp-caption-text\">Kartoffeln direkt aus den Kohlen: Simpel, aber wirklich lecker.<\/p><\/div>\n<h2>Heute bestimmst du: Den Nachwuchs beim Zubereiten integrieren<\/h2>\n<p>Wenn ihr mit euren Kindern unterwegs seid, ist es sinnvoll, sie am Kochen teilhaben zu lassen. Ihr schlagt dadurch mehrere Fliegen mit einer Klappe:<\/p>\n<ul>\n<li>Die Kinder langweilen sich nicht.<\/li>\n<li>Sie lernen kochen.<\/li>\n<li>Ihr m\u00fcsst nicht alle Handgriffe selbst erledigen.<\/li>\n<li>Das Kochen geht schneller und somit k\u00f6nnen alle eher essen.<\/li>\n<li>Die Kinder bringen sich ein und k\u00f6nnen auch eigene Vorschl\u00e4ge machen oder beispielsweise Gem\u00fcse so schneiden, wie sie es m\u00f6gen. Dadurch wird ihnen sicherlich besonders gut schmecken.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kinder sollten aus Sicherheitsgr\u00fcnden nat\u00fcrlich noch nicht alle Aufgaben in der Campingk\u00fcche \u00fcbernehmen. Folgendes k\u00f6nnen eure Kleinen aber selbst in jungen Jahren machen:<\/p>\n<ul>\n<li>Obst und Gem\u00fcse waschen und trocknen<\/li>\n<li>weiche Lebensmittel wie Bananen und Erdbeeren schneiden \u2013 nehmt am besten eher stumpfe Messer<\/li>\n<li>So\u00dfen oder Gerichte mit dem L\u00f6ffel oder Schneebesen umr\u00fchren<\/li>\n<li>Lebensmittel in Gl\u00e4ser, Sch\u00fcsseln oder andere Gef\u00e4\u00dfe f\u00fcllen<\/li>\n<li>Lebensmittel auf Tellern anrichten<\/li>\n<li>M\u00fcsli mischen<\/li>\n<li>Brote belegen<\/li>\n<li>Teig kneten, formen, belegen oder ausstechen<\/li>\n<li>unter Aufsicht Gem\u00fcse mit dem Sparsch\u00e4ler sch\u00e4len<\/li>\n<li>Zucker oder Mehl und andere Zutaten abwiegen<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_35697\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-35697\" class=\"wp-image-35697 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2050774595.jpg\" alt=\"Auch Kinder haben Spa\u00df in der Campingk\u00fcche\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2050774595.jpg 800w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2050774595-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2050774595-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/shutterstock_2050774595-140x94.jpg 140w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><p id=\"caption-attachment-35697\" class=\"wp-caption-text\">Der Nachwuchs kann beim Kochen im Camping-Urlaub sicherlich hier und da mithelfen.<\/p><\/div>\n<h2>Howdy, Kids: Kochen mit Motto<\/h2>\n<p>Kinder wollen im Urlaub stets unterhalten werden. Denn vielleicht stehen Spielzeug, Fernseher und PC oder Konsolen, auf die zuhause st\u00e4ndig Zugriff ist, w\u00e4hrend des Campingtrips nicht zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n<p>Um dem Nachwuchs auch beim Kochen und beim Essen eine gute Zeit zu bereiten, k\u00f6nnt ihr das Zubereiten eurer Mahlzeiten unter ein bestimmtes Motto stellen. Das weckt die Neugier der Kleinen am Essen und ihr k\u00f6nnt sie mit Geschichten und Wissen begeistern und ihnen die Zeit vertreiben, bis die Mahlzeiten endlich auf dem Tisch stehen.<\/p>\n<p>Ein solches Motto kann beispielsweise einfach die Kultur sein, aus der die Gerichte kommen, die ihr in eurer Campingk\u00fcche zubereitet. Kocht ihr den anfangs bereits erw\u00e4hnten Cowboy-Eintopf, stellt doch einfach alles unters Motto \u201eWilder Westen\u201c. Leckerer Buttermais auf dem Grill, Rindersteaks und Bohnen sind wunderbare Erg\u00e4nzungen oder Alternativen zum Eintopf.<\/p>\n<p>Werdet kreativ und \u00fcberlegt euch gemeinsam noch andere Mottos, um die herum es sich beim Camping gut kochen l\u00e4sst. Das ist eine gelungene Abwechslung f\u00fcr die ganze Familie.<\/p>\n<h1>Fazit zur Campingk\u00fcche<\/h1>\n<p>Wenn es euch Spa\u00df macht, dann spricht nat\u00fcrlich absolut nichts dagegen, beim Camping allabendlich auf einem simplen Grill W\u00fcrstchen und \u00e4hnlich typisches Campingessen zuzubereiten oder auf den Flammen des Gaskochers herk\u00f6mmlich zu kochen.<\/p>\n<p>Wenn ihr jedoch den Camping-Urlaub auch zum Schlemmen nutzen wollt, dann k\u00f6nnt ihr mit nur einigen Upgrades eine ganze Menge Schwung in die Campingk\u00fcche bringen. Wenn ihr bei den Rezepten, Zutaten und der Herangehensweise etwas kreativ seid, gelingen euch vielleicht sogar wahre Leckerbissen, die herk\u00f6mmlichen Mahlzeiten von Zuhause in Nichts nachstehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim Camping geht es f\u00fcr viele darum, den Urlaub auf das Wesentliche zu reduzieren \u2013 eine entspannte Auszeit mit viel Natur. Beim Essen m\u00fcsst ihr allerdings nicht auf viel verzichten. Selbst in Wohnmobilen und Caravans ist es m\u00f6glich, auf \u00e4hnlich hohem Niveau zu kochen wie Zuhause. Wir zeigen euch, wie ihr eure Campingk\u00fcche mit cleverer Ausstattung, speziellen Rezepten und der passenden Einstellung upgraden k\u00f6nnt.<\/p>\n","protected":false},"author":243,"featured_media":38040,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-35635","listing","type-listing","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","listing_type-campingrezepte"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/35635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/243"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35635"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/35635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39090,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/35635\/revisions\/39090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}