{"id":26867,"date":"2020-05-07T11:44:10","date_gmt":"2020-05-07T09:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.suncamp.nl\/blog\/?post_type=listing&#038;p=26867"},"modified":"2023-04-26T17:30:53","modified_gmt":"2023-04-26T15:30:53","slug":"zwei-koestliche-camping-rezepte","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing\/zwei-koestliche-camping-rezepte\/","title":{"rendered":"Zwei k\u00f6stliche Camping-Rezepte"},"content":{"rendered":"<p><strong>Beim Campen immer abwechslungsreich und schmackhaft zu kochen ist manchmal eine ziemliche Herausforderung. Was tun, wenn der Platz begrenzt ist? Vielleicht gibt es auch nur einen Gaskocher? Die Schriftstellerin Petra Knoth wei\u00df, was zu tun ist, und hat in ihrem Kochbuch \u201eTasty Camping\u201c leckere und \u00fcberraschende Camping-Rezepte gesammelt. Wir k\u00f6nnen zwei k\u00f6stliche Rezepte aus dem Kochbuch hier teilen. M\u00f6chtet ihr sie ausprobieren?<\/strong><\/p>\n<div id=\"attachment_12538\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/list-image-campingcurry.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12538\" class=\"wp-image-12538 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/list-image-campingcurry.jpg\" alt=\"Camping-Rezepte: Campingcurry\" width=\"600\" height=\"263\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/list-image-campingcurry.jpg 600w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/list-image-campingcurry-300x132.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-12538\" class=\"wp-caption-text\">Leckere Camping-Rezepte zum Ausprobieren: Campingcurry<\/p><\/div>\n<h2>Camping-Curry mit Rindfleischstreifen<\/h2>\n<p>Wenn es mal eilig wird, kann man ganz einfach ein Camping-Curry zaubern! So gelingt es sehr lecker:<\/p>\n<h3>Zutaten<\/h3>\n<ul>\n<li>300 g Reis<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l zum Anbraten<\/li>\n<li>500 g gr\u00fcne Bohnen, gesch\u00e4lt<\/li>\n<li>350 g Rindfleischstreifen<\/li>\n<li>3 Tomaten, in Viertel geschnitten<\/li>\n<li>70 g rote Currypaste<\/li>\n<li>200 ml Kokosnussmilch in Dosen<\/li>\n<li>Saft von einer halben Limette<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Optional<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Koriander<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Tipp<\/h4>\n<p>Je nach St\u00e4rke der Currypaste k\u00f6nnen mehr oder weniger Kokosmilch hinzugef\u00fcgt werden. Je mehr Kokosmilch verwendet wird, desto milder wird das Camping-Curry.<\/p>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<p>Den Reis wie auf der Verpackung angegeben kochen und danach zur Seite stellen. Die gr\u00fcnen Bohnen unter R\u00fchren in Oliven\u00f6l anbraten \u2013 maximal 5 Minuten, damit die Bohnen sch\u00f6n knusprig bleiben. Die Bohnen vom Herd nehmen und beiseite stellen. Etwas mehr Oliven\u00f6l in die Pfanne geben und die Rindfleischstreifen bei mittlerer Hitze, bis sie braun und gar sind, braten. Tomaten, die gr\u00fcnen Bohnen, Currypaste und Kokosmilch zum Fleisch hinzuf\u00fcgen und es noch einige Minuten k\u00f6cheln lassen. Den Reis und das Curry auf vier Teller oder Sch\u00fcsseln verteilen und mit Limettensaft betr\u00e4ufeln. Nach Bedarf Koriander hinzugeben.<\/p>\n<h3>Wusstet ihr, dass&#8230;<\/h3>\n<p>\u2026der Schlafsack auch zum Garen von Reis verwendet werden kann? Man bringt den Reis zum Kochen und nimmt den Topf vom Feuer. Dann wickelt man den Topf oder die Pfanne in ein Geschirrtuch ein und legt dies dann so in den Schlafsack. Der Reis wird sich selbst garen. Auf diese Weise spart man nicht nur Gas, sondern man kann in der Zwischenzeit den Rest des Gerichtes zubereiten.<\/p>\n<div id=\"attachment_12536\" style=\"width: 610px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/list-image-quesadillas.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-12536\" class=\"wp-image-12536 size-full\" src=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/list-image-quesadillas.jpg\" alt=\"Camping-Rezepte: Quesadillas mit Thunfisch und Tomatenso\u00dfe\" width=\"600\" height=\"263\" srcset=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/list-image-quesadillas.jpg 600w, https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/list-image-quesadillas-300x132.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-12536\" class=\"wp-caption-text\">Quesadillas mit Thunfisch und Tomatenso\u00dfe<\/p><\/div>\n<h2>Quesadilla mit Thunfisch und Tomatensalsa<\/h2>\n<p>Als wir einmal mit der Familie in Schweden campen gingen, waren wir zu viert und ich war mit dem dritten Kind schwanger. Da waren wir nun: mutterseelenallein auf einem Feld mitten in der Natur. Herrlich! Wir hatten Wasser aus einem Bach und z\u00fcndeten unser eigenes Feuer an; wir f\u00fchlten uns wie echte Abenteurer. Mittags haben wir dieses blitzschnelle, aber ach so leckere Gericht auf einem Grill \u00fcber dem Feuer zubereitet. Schon allein aus dieser Erinnerung heraus ziehe ich es immer noch vor, Quesadillas zu grillen, anstatt sie in der Pfanne zu braten &#8211; aber das ist nat\u00fcrlich auch m\u00f6glich.<\/p>\n<h3>Zutaten<\/h3>\n<ul>\n<li>4 gro\u00dfe Vollkorntortillas<\/li>\n<li>2 Dosen Thunfisch, abgetropft<\/li>\n<li>2 Handvoll Spinat<\/li>\n<li>150 g alter K\u00e4se<\/li>\n<li>eine rote Paprika, in Streifen<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Tomatenso\u00dfe<\/h3>\n<ul>\n<li>2 Tomaten, in W\u00fcrfel geschnitten<\/li>\n<li>1 Fr\u00fchlingszwiebel, fein gehackt<\/li>\n<li>ein Schuss Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Saft von \u00bd Zitrone oder nach Geschmack<\/li>\n<li>Ein paar Tropfen Tabasco- oder Chilisauce, je nachdem, wie scharf Sie es w\u00fcnschen.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zubereitung<\/h3>\n<p>Vorsichtig eine trockene Bratpfanne erhitzen. Eine Tortilla in die Pfanne legen und mit der H\u00e4lfte der Zutaten bedecken. Eine zweite Tortilla darauf legen und sie gut aufeinander dr\u00fccken. Die Quesadilla ca. 3 Minuten auf jeder Seite goldbraun backen. Falls n\u00f6tig, k\u00f6nnt ihr einen kleineren Deckel in die Pfanne legen, damit alles gut angedr\u00fcckt wird. In der Zwischenzeit die Zutaten f\u00fcr die Tomatenso\u00dfe mischen. Die Quesadilla in vier St\u00fccke teilen, fertig! Das kann f\u00fcr weitere Quesadillas beliebig wiederholt werden.<\/p>\n<h2>Eure Tipps<\/h2>\n<p>Welche Camping-Rezepte kocht ihr gerne im <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/\">Campingurlaub<\/a>? Erg\u00e4nzt sie gerne in den Kommentaren! Wir sind gespannt auf eure leckeren Ideen.<\/p>\n<p>In unserer Kategorie <a href=\"https:\/\/www.suncamp.de\/blog\/listing-type\/campingrezepte\/\">Campingrezepte<\/a> findest du noch weitere Inspiration: leckere Salate, Couscous etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim Campen immer abwechslungsreich und schmackhaft zu kochen ist manchmal eine ziemliche Herausforderung. Was tun, wenn der Platz begrenzt ist? 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